Tranzalpine Bio Manuka Honing Mgo 250+ 250g

Mānuka honing is een zeldzame, fel begeerde honing die uniek is voor Nieuw-Zeeland, en geroemd wordt om zijn buitengewone helende eigenschappen. Mānuka honing onderscheidt zicht van elke andere honing in de wereld.

Echte Mānuka is een donkere, rijke en licht gearomatiseerde "monoflorale" honing - wat betekent dat hij afkomstig is van één bloem. De bijen foerageren van de inheemse Mānuka boom (leptospermum scoparium) tijdens de kleine bloeiperiode - slechts een paar weken in de zomer.
Om de nectarstroom te vangen, moeten de bijenkorven op precies het juiste moment in de afgelegen Mānuka gebieden worden geplaatst en moeten de omstandigheden precies goed zijn. Sterke wind blaast de bloemen van de planten, terwijl de regen de bijen ervan weerhoudt om de bijenkorven te verlaten.

Net als bij wijn zijn geen twee honingoogsten van jaar tot jaar hetzelfde en dit wordt weerspiegeld in de MG-rating van de honing, die aangeeft hoeveel heilzame eigenschappen de honingoogst van dat jaar bevat. De nectar van de Mānuka boom resulteert in 's werelds meest begeerde monoflorale honing die indrukwekkend krachtige antimicrobiële, antioxiderende, antivirale en ontstekingsremmende gezondheidseigenschappen heeft.

MGO (Methylglyoxaal) wordt gevormd in de honing van Mānuka nectar. Naarmate de honing rijpt, kan het MGO gehalte toenemen. Dit vereist deskundige kennis en zorgvuldige opslag, samen met nauwkeurige tests om de potentie, kwaliteit en zuiverheid van de honing te garanderen.

Het getal op de voorkant van elk potje TranzAlpine Mānuka honing - de MG rating - geeft de sterkte van de antimicrobiële activiteit van de honing aan. Hoe hoger de rating, hoe
hoger de bovenvermelde eigenschappen.